金华工地食堂承包性价比出众“本信息长期有效”

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浙江滕飞餐饮为您分享：吃这些应季蔬果消消暑

丝瓜 丝瓜富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、胡萝卜素、瓜氨酸、以及粗纤维和各种矿物质元素，如钙、磷、铁等，其所含各类营养在瓜类食物中较高。 丝瓜烩虾仁

材料：鲜虾150克，长丝瓜280克，红椒0.2个，蒜1-2个，盐，味精，水淀粉

做法：

1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎。

2.温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）。

3.把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香。

4.放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。

鲜蘑丝瓜蛋汤

材料：鲜蘑200g，丝瓜1条，鸡蛋1个，小葱1根，盐

适量，鸡精少许

1.丝瓜去皮、用刀削成小块

2.鲜蘑洗净、掰成小块

3.锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜

4.水再次翻滚后，加少许盐

5.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花

6.加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。工地食堂承包工地食堂承包工地食堂承包工地食堂承包工地食堂承包工地食堂承包

浙江滕飞餐饮为您分享：夏季如何饮食***

讲究饮食卫生

暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。在夏天应该多吃新鲜的食物，尽量避免吃过夜剩饭剩菜，蕞好是每天吃多少做多少，如果有剩菜剩饭出于节约的原因不能倒掉，我们一定要保存好，才能防止细箘的滋生，蕞好冰封后放在在冰箱里，但是冰箱也不是万i能的，保存时间蕞好不要超过6个小时。不要买变质的食品原料；膳食蕞好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。

祖国***认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。因此，春季饮食宜遵循少酸增甘原则。

这是因为：春季为肝气旺之时，肝气旺，则会影响到脾。所以，春季容易出现脾胃虚弱病症；如果多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。

此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜的生长期早于一般蔬菜，而且富含***，可采来食用，以补充一般蔬菜的不足。