宁波食堂饭堂承包择优推荐

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

食堂承包的承包模式有哪些？

半托承包方式

发包方：提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、******、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

食堂管理中消毒管理制度方法

1. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费;

　2. ***的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费;

　3. 以前一天的刷i卡数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;

　4. 根据工厂的下班时间，分批炒i作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;

　5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神;

　6. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;

　注意事项

　厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人，则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。

　食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。

　食堂浪费需要食堂承包商和厂方两者之间共同努力进行监督食堂管理工作原理|江苏食堂承包食堂管理有限公司|食堂管理总汇

　铺张浪费在如今社会已经相当严重，这需要社会的力量，从己身做起，节约是中华民族的传统美德，但现在能够记住的人越来越少。

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。浙江滕飞餐饮提醒您：你不知道的大米秘密——米颜主张大米所含有的护肤成分非常丰富，总得来说，可以分为五大类：***、酵素、酸类、油类、矿物质。食堂饭堂承包食堂饭堂承包食堂饭堂承包食堂饭堂承包食堂饭堂承包食堂饭堂承包

浙江滕飞餐饮为您分享：考生怎么选择食物为健脑

保证碱性食物摄人，以消除脑的酸性代谢产物。水果和蔬菜是碱性食物的主要代表。对考生来说，充足的蔬菜和水果可以提高脑细胞的活力，使大脑思维更加敏锐、清晰，同时增强i***、减少疲劳。考生每天应食用500 克或更多的新鲜蔬菜和2-3 个时令鲜果。食堂饭堂承包食堂饭堂承包食堂饭堂承包食堂饭堂承包食堂饭堂承包食堂饭堂承包浙江滕飞餐饮为您分享：春季进补吃什么蕞好。有些学生不爱吃菜，以为吃水果可以代替蔬菜，这种想法并不恰当，因为水果中营养素的种类及含量与蔬菜不尽相同，用前者替代后者，可能造成某些营养素，特别是微量营养素的缺乏或不平衡。