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浙江滕飞餐饮为您分享：夏季吃辣注意什么

住在北方应少吃辣

　　在我国，吃辣***多的是四川、湖南、湖北、贵州、云南等西南地区。除此之外，在就餐前，可对就餐环境精心挑选，选择在阴凉、通风、相对安静的环境就餐。由于受***带气候影响，这里多雨潮湿，适宜人们吃辛辣食物。***认为，辣椒味辛性大热，有很强的发散作用。吃辣椒可以御寒，并可杀灭容易在潮湿环境下滋生的细箘。另外，这些地方的人终年以米饭为主食，辣椒可直接开胃刺激食欲，很下饭。

　　在西南地区，人们吃辣有道理也有好处，但在北方吃辣就会吃出问题。在北方干燥地区，人如果吃辣太多就会出现口干舌燥、咽喉肿痛、上火等问题。即便是从南方到北方的人，也会因北方气候和环境变化的影响，体质逐渐发生改变，吃辣的习惯也应随之改变。

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包

浙江滕飞餐饮为您分享厨房管理中,如何***厨具

削皮刀部门配发管理制

削皮刀是使用量很大、而且也是***容易丢掉的。就像吃钙片的同时要补***D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。很多时候，厨师们都是在使用后随手一放，而在打扫清理时会被带到垃圾桶内。所以，我们就实施了主要使用部门每人配发管理制，并制定使用寿命时间，自己管理，自己负责，那样就不会再出现用时找不到的情况，也减少了浪费的情况。

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包浙江滕飞餐饮为您分享厨房管理中,如何***厨具笊篱、扫把、拖把二次加固刚买回来的笊篱一定要用钢条进行二次加固，这样可以保证至少多用一个月。义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包

浙江滕飞餐饮为您分享：营养健康餐

晚餐要选择饱腹感的食物

很多人瘦i身失败的主要原因就是白天吃太少，晚餐吃太好，想瘦i身的你，可别完全不吃淀粉。晚间喝粥也可使肠胃得到滋养，却不会导致肥胖，还能帮助睡眠，古人就称它为食疗同一。 1把冬粉热量70卡，只相当于1/4碗饭，试着将冬粉当作轻晚餐的主食，它的吸水膨胀度是所有面食中高的，饱足感超i强! 甜味较重或醣类含量多的食材GI值较高，不适宜当作轻晚餐的要角。