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鲤鱼

　　上榜理由：夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道***鲜美，吃起来有种香甜的感觉。油炸食物是决对不能吃的,对健康没好处,对***也没好处,它唯1的好处就是好吃。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消i肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和***，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

　　蕞佳搭配：湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾i炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消i肿的***。

　　蕞佳烹调方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。

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听说，90%的中国人有乳糖不耐症？

乳糖不耐症是肠道中缺少乳糖分i解酶，食用乳糖后无法分解吸收，导致腹i痛、腹胀以及腹泻。乳糖不耐症和种族有密切的联系，亚洲人整体发生率较高。义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包义乌食堂外包浙江滕飞餐饮为您分享：夏日解暑食物“苦”味食物俗话说：天热食“苦”胜似进补。由于乳糖分i解酶的特性，患者如果时常小量饮用乳制品(不要在空腹时饮用) 能改善乳糖不适应症。此外，有乳糖不耐症的人也可食用发酵乳（即酸奶）或乳糖分解乳等含乳糖量较低的乳品。

烤制：不要接触明火

烤箱温度可以控制在200摄氏度以下，若食材包上锡纸，局部温度能保持在100摄氏度左右，能使食物受热均匀，营养素保留较好，产生***物质也较少，也是比较推荐的烹调方法。但是，不推荐用明火碳烤食物(比如烤串)，因为温度无法控制，局部受热超过200摄氏度会产生杂环胺和多环芳烃类致ai物，而且被烤制的食品表面还会沾染大量包含致ai物的烟气颗粒。烧烤烟气本身产生大量PM2.5，对肺部健康十分不利。剩菜剩饭吃不完的饭菜只能冷藏，但冰箱不要塞太满，让冰箱中的空气对流，保证制冷效果。烹饪建议烤制的烹饪方法适用于所有食材，但根茎类蔬菜及肉类烤出来更加美味。蕞好不要用明火烧烤。