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浙江滕飞餐饮投资管理有限公司

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浙江滕飞餐饮投资管理有限公司
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食堂外包托管-食堂外包-滕飞餐饮服务周到(查看)

发布时间:2020-04-17 22:43:40        

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视频作者:浙江滕飞餐饮***管理有限公司










浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业,面向中外合资企业、国内大中小型企业(工厂、公司)、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。食堂外包食堂外包价格食堂外包价格食堂外包价格食堂外包价格食堂外包价格

浙江滕飞餐饮为您分享:薯类里面藏着多少学问

近期,食堂外包,土豆有逆袭主粮之势,薯类正广受大家的欢迎。薯类食物有马铃薯(土豆)、红薯、芋头、山药等,营养丰富,是中国传统膳食的重要组成部分。尤其是马铃薯,还可成为现代人良好的主食选择。

2016年2月25日,农业i部发布意见,提出将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发,到2020年,使主食消费占马铃薯总消费量的30%。薯类的营养价值从营养角度来看,薯类食物淀粉含量较高,富含精米缺乏的膳食纤维、***及矿物质等。

薯类中富含的膳食纤维可促进肠胃蠕动,膳食纤维吸水膨胀,利于***,缓解便i秘,降低结肠ai的患病风险。膳食纤维还能产生饱腹感,食堂外包公司,利于减少能量的摄入,进而控制体重。另外膳食纤维还有预防******、***ai细胞等***。土豆等薯类食物钾含量很高。就土豆而言,摄入50g土豆所仅产生约100cal的能量,却能补充一天中所需21%钾元素以及45%维C以及其他营养素。薯类的能量较低,脂肪含量低,不易造成发胖。且其升糖指数GI(某种食物组成对血糖浓度的影响程度)较大米面食类的低,食用后血糖浓度上升较缓,糖尿i病患者可以适当食用。值得注意的是熟红薯的升糖指数偏高(达到77),糖尿i***群不宜过多食用熟红薯,可以适量食用生红薯、土豆、山药等。







浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业,面向中外合资企业、国内大中小型企业(工厂、公司)、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

浙江滕飞餐饮提醒您:食堂承包经营如何制定脑力劳动者的营养食谱

1、控制能量的供给量;

2、多选富含不饱的脂肪酸,具有健脑功能的食物,如坚果类(松子、葵花籽、芝麻、花生仁、核桃等),鱼类与虾类等水产品;

3、提高优质蛋白质的供给量,多选鸭、兔、鱼、牛肉、大豆及其制品;

4、提供以单糖类为主的碳水化合物,多选择玉米、小米、干枣、桂圆、蜂蜜;

5、注意补充B族***,食堂承包公司应为脑力劳动者多选择香菇、鲜鱼、核桃、芝麻等。




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食堂承包的服务都有哪些?


4、原材新鲜、安全 营养搭配

具 有完善的物流配送网络,食堂外包价格,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到贵方所指i定的地方,确保新鲜、卫生及物美 价廉。提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有供应商的经营许可证,从第1环节杜***物i***现象的发生。通过***营养师的科学配比,确保 餐食的营养化;

5、菜品研发

创 新菜式,提升口感,通过***的配菜来确保餐食的可口与美味;通过***营养师的科学配比,确保餐食的营养化;通过对国内各地餐饮特色和特点的研究并结合中式 配餐、快餐的业务特点,设计中西合璧的多样化菜单体系,并借助于标准化、***化的烹调方法,达到所供餐食质量、标准与美味的结合。

6、绩效考核

我们制定厨师、服务、面点绩效考核方案,分为A、B、C三个等级,定期***各部门员工考试,通过后分别按考试成绩颁发A、B、C等级合格证。同时提升工资。





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