承包学校食堂常用指南「多图」

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、***、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。应该把菜摊放在瓷盘、漏篮或草编蒸笼上，尽量铺平一些以便蒸汽接触，放进上汽的蒸锅中，按菜量多少，火力大小，调整蒸的时间，一般2~5分钟即可。承包学校食堂承包学校食堂承包学校食堂承包学校食堂承包学校食堂承包学校食堂

浙江滕飞餐饮为您分享：蜂蜜怎么吃

常喝蜂蜜要注意，少量食用温水冲蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质，其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。然而蜂蜜虽好，含糖量却很高，一般情况下不宜食用过多。随意食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，更有发生毒的风险。漂亮准则,厨具不仅要求造型、颜色赏心悦目,而且要有持久性,因而要求有较易的防污染、好清洁的功能,这就要求表层原料有很好的抗油渍、抗油烟的才能,使厨具能较长时刻地保持外表洁净如新。建议选购加工蜂蜜，并且蕞好不要用热水冲服。

蜂蜜的营养成分：

糖是蜂蜜中主要的营养成分。

蜂蜜中的糖主要是单糖，总糖的含量占蜂蜜的80%以上。蜂蜜中的单糖能够直接被***小i肠吸收利用，利于消化。

蜂蜜中含量第二的是水，占17%。除去糖分与水，蜂蜜还含有其他***所必须的营养物质，如***（2.68mg/100g），矿物质(68mg/100g)等。

根据中国蜂产品协会提供的营养标签，蜂蜜的部分营养素含量及营养素参考值如下表。由于检验方法不同、原料产地不同、产品品种不同，不同蜂蜜的营养成分在数值上会有一定差异量。

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烤制：不要接触明火

烤箱温度可以控制在200摄氏度以下，若食材包上锡纸，局部温度能保持在100摄氏度左右，能使食物受热均匀，营养素保留较好，产生***物质也较少，也是比较推荐的烹调方法。承包学校食堂承包学校食堂承包学校食堂承包学校食堂承包学校食堂承包学校食堂浙江滕飞餐饮为您分享：夏季如何饮食***注意补充盐分和***盛夏，***大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。但是，不推荐用明火碳烤食物(比如烤串)，因为温度无法控制，局部受热超过200摄氏度会产生杂环胺和多环芳烃类致ai物，而且被烤制的食品表面还会沾染大量包含致ai物的烟气颗粒。烧烤烟气本身产生大量PM2.5，对肺部健康十分不利。烹饪建议烤制的烹饪方法适用于所有食材，但根茎类蔬菜及肉类烤出来更加美味。蕞好不要用明火烧烤。

浙江滕飞餐饮为您分享：夏季如何饮食***

讲究饮食卫生

暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。苦味食物中所含的成分具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管作用。不要买变质的食品原料；膳食蕞好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。